Canada – La Poutine
On avoue vu le prix des restos au Canada, on a beaucoup moins testé la gastronomie locale. Et il faut avouer qu’on nous l’a pas hyper...
Mexique – Les fameuses tortillas mexicaines
Et voici la fameuse recette des tortillas qui servent de base à l’alimentation mexicaine (tacos, quesadillas, enchiladas, tostadas,...
Colombie – Patacones
Les patacones, aussi appelés tostones, sont des bananes plantains vertes aplaties et frites. Elles peuvent accompagner tous types de...
Pérou - Céviche
Cette recette de ceviche péruvien de poisson est préparée à base de poisson frais, de citron vert, d’oignons, de piment, et de coriandre...
Bolivie - Sopa de mani (Soupe de cacahuètes)
Voici une recette économique et typique des marchés boliviens. La Bolivie serait le berceau de la cacahuète. C’est donc évident que de...
Chili - Pastel de choclo (Gâteau de mais)
Un hachis de maïs, ça vous tente ! Le pastel de Choclo ( gâteau de maïs ) est une recette typique Chilienne incontournable. Nous le...
Argentine - Locro
Nous avons découvert le Locro à la Cerveceria, brasserie artisanale à El Chaltèn, qui en plus de faire de la très bonne bière, cuisine...
Nouvelle-Zélande - Tourte à la viande (Meat Pie)
Réalisation : Pour 4 personnes Préparation : 1h45 min Cuisson : 1h45 min Ingrédients : Pour la pâte 300 g de farine 100 g de beurre 60 ml...
Indonésie - Satay Ayam / Pisang Goreng
Satay Ayam – Poulet sauce cacahuètes Une petite recette typique d’Indonésie qu’on trouve à tous les coins de rues, et que nous avons...
Thaïlande - Poulet au curry vert au lait de coco / Nems à la banane
Poulet au curry vert au lait de coco Réalisation : Pour 6 personnes Préparation : 15min Cuisson : 1h15 Ingrédients : 6 escalopes de...
